Macaristan'da ve Ülkemizde Sığırcılık (Mayıs 2016)

 Macaristan'da ve Ülkemizde Sığırcılık

Geçen hafta Macaristan'daydım.  Bir dizi toplantı ve seminere katıldım.  Bunlardan biri Macaristan Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği CEO'su Laszlo Bognar'ın sunumuydu.  Sunumu izleyince bu konuyu değerlendiren bir yazı kaleme almayı düşündüm.

Macaristan'ın nüfusu : 10.198.315

Toplam sığır sayısı: 821.000

 İnek sayısı: 368.000

 Sütçü ırk ineklerin sayısı: 209.000

Kombine ırk ineklerin sayısı: 42.000

Etçi Irk ineklerin sayısı: 117.000

Macaristan küçük bir ülke.  Yüzölçümü 93.030 kilometrekare.  Bizim yüzölçümümüz 814.578 kilometrekare. Yani onlara göre 8.7 kat daha büyük bir yüzölçümüne sahibiz.  Türkiye'nin sadece mera varlığı Macaristan'ın toplam yüzölçümünün bir buçuk katı.   Kayıtlara göre; 146.170 kilometrekare toplam mera  alanımız  var. 

Gelelim diğer rakamlara;

Ülkemizin toplam sığır sayısı 13.994.071

Sağılan sığır sayısı: 5.535.773 adet

Sığırdan elde edilen süt miktarımız 16.933.520 ton

Bu rakamlardan gidersek;  sağılan hayvan başına ortalama süt üretim miktarı 3059 kg. 

Macaristan'dan 17 kat daha fazla sığıra sahibiz.  15 kat daha fazla ineğe sahibiz. Nüfusumuz 7.7 kat, yüzölçümümüz 8.7 kat fazla.

Kısacası; Macaristan'dan her bakımdan çok büyük bir ülkeyiz.  Bu büyüklümüzün farkına varıp olumlu yönde değerlendirmeliyiz.  Daha çok üretmeliyiz.

Son Macaristan seyahatimden aldığım ders budur.